Voedselallergie

Wat is voedselallergie?

Bij een voedselallergie ziet uw afweersysteem een normaal voedingsmiddel als gevaarlijk. Het lichaam maakt dan afweerstoffen aan. Dit zorgt voor een allergische reactie.

De klachten ontstaan vaak kort na het eten van het product. Bij sommige mensen gebeurt dit binnen een paar minuten.

Veel voorkomende allergieën zijn voor:

• Pinda’s of noten
• Melk of ei
• Tarwe of gluten
• Vis of schaaldieren
• Soja
• Fruit (zoals appel, kiwi of perzik)

Voedselallergie is iets anders dan voedselintolerantie. Bij intolerantie krijgt u geen allergische reactie van het afweersysteem, maar wel darmklachten.

Welke klachten heeft u bij voedselallergie?

U kunt last hebben van één of meer van deze klachten:

• Jeuk in de mond of keel
  Vlak na het eten.
• Zwelling van lippen, tong of gezicht
  Dit kan snel opkomen.
• Netelroos of rode jeukende bultjes op de huid
  Een veelvoorkomende reactie.
• Benauwdheid of piepende ademhaling
  Dit komt voor bij ernstige allergieën.
• Misselijkheid, buikpijn of diarree
  Vooral bij jonge kinderen.
• Duizeligheid of flauwvallen,
  Dit wijst op een ernstige allergische reactie.

Wat kunt u zelf doen bij doen bij voedselallergie?

• Eet geen producten waar u allergisch voor bent
  Lees altijd goed het etiket op verpakkingen.
• Laat anderen weten dat u een allergie heeft
  Bijvoorbeeld op school, werk of in een restaurant.
• Draag een medisch alert-kaartje of armband
  Zo weten anderen wat er aan de hand is bij een reactie.
• Heb altijd uw medicijnen bij u
  Bijvoorbeeld antihistamine of een adrenalinepen. Vraag uw arts om een noodplan.
• Laat u begeleiden door een diëtist bij ernstige allergie
  Zo krijgt u voldoende voeding zonder risico.

Wanneer moet ik naar de dokter bij voedselallergie?

Wilt u weten of u naar de dokter moet? Vul dan onze online vragenlijst in. U krijgt snel een advies dat past bij de situatie.